line up
甘みと香りをバランス良くローストしたクルミを
マスコバド糖とゲランドの塩と自家焙煎のコーヒーで
つくったキャラメルにからめた黒糖和胡桃です。
コーヒーは、東ティモール産の非水洗い方式で仕上げた
「ナチュラル」を土鍋で少量づつ焙煎しています。
香り豊かなコーヒーですが、抽出液のみを使うため
残念ながらキャラメルをつくる過程で香りは薄れてしまいます。
それでもほのかな風味、コクは十分キャラメルに加わり
熟成日本酒、ウイスキー、黒ビールなどにも合います。
caramel walnut シリーズは「お酒を愛する方に」がテーマです。
限定製造の商品も後ほどご案内いたします。
５０gビン入り ６５０円（税込み）
原材料：国産クルミ、黒糖（フィリピン産）
コーヒー（東ティモール産）天日塩（フランス産）
賞味期限：製造日より４５日
※販売時は、製造、配送などの関係で賞味期限は４５日より短くなります。
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。
開封後はお早めにお召し上がりください。
甘みと香りをバランス良くローストしたクルミを
すり鉢で油分がじんわりと出てくるまでじっくりと擦り
程よいくらいの粒々ペーストにします。
マスコバド糖とゲランドの塩でキャラメルソースをつくり
クルミのペーストと合わせ、加熱しながら練り上げたら
和胡桃スプレッドのできあがりです。
パンにはもちろんチーズや温野菜など
お好みの組み合わせでお楽しみください。
広がる美味しさは自由です。
caramel spread限定製造の商品も後ほどご案内いたします。
１２０gビン入り １２５０円（税込み）
原材料：国産クルミ、黒糖（フィリピン産）天日塩（フランス産）
賞味期限：製造日より９０日
※販売時は、製造、配送などの関係で賞味期限は９０日より短くなります。
保存方法：直射日光を避けて２０℃以下で保存。
開封後は冷蔵保管の上お早めにお召し上がりください。
バナナにシュガースポットが出はじめて
良い香りがしてきたところでジャムをつくります。
マスコバド糖とココアでコトコト炊いて
チョコバナナ風味のジャムのできあがりです。
バナナの香りとココアの風味と酸味が特徴です。
オススメは、なんとバナナに！スパイシーなカレーにも！
フルーツサンドやヨーグルトもグッド‼
☆彡 非アルカリ処理のココアを使用しています。
yell jam季節限定製造の商品も後ほどご案内いたします。
１２０gビン入り ７５０円（税込み）
原材料：バナナ（フィリピン産）黒糖（フィリピン産）
ココア（インドネシア産）
賞味期限：製造日より９０日
※販売時は、製造、配送などの関係で賞味期限は９０日より短くなります。
保存方法：直射日光を避けて２０℃以下で保存
開封後は冷蔵保管の上お早めにお召し上がりください。
yell jamは、売り上げ金額の１０％を
貧困、病気などで苦しむ子供たちを支援する団体に
寄付させていただきます。
海はお好きですか。
多くの生物が命を育むかけがえのない存在です。
そして私たちは、その雄大な美しさに癒されています。
近年、温暖化の影響や海洋汚染が問題化して
海洋生物にとって深刻な環境になりつつあります。
中でもプラスチックごみの問題は
多くのプラスチック製品を消費している私たちも
無関係ではありません。
利便性を求める社会やライフスタイルが
プラスチックを多用する原因になっているのかもしれません。
魚屋では2022年より、びん入り商品が中心の製造販売に移行。
また、再利用が可能な空びんの回収をしています。
そして、そのびんを利用したリユース商品を企画しました。
第1回は、きれいに割れた和胡桃のカラを詰めた商品です。
眺めているだけでほっこりします。
※食品ではありませんので食べられません。
※小さなお子さまにはご注意ください。
※カラは、洗浄、天日乾燥。ビンは、洗浄、煮沸消毒済みです。
尚、キャップは新品を使用しています。
約３０gビン入り １００円（税込み）～
売り上げ金額の１００％を
環境保護団体に寄付させていただきます。
パレスチナのヨルダン川西岸地区で育てられた
ナバリ種を中心としたオリーブの木から収穫された
実を搾っただけのエキストラバージンオリーブオイルです。
その土地ならではの個性「テロワール」とも言うべき
草やハーブの香り、程よい苦み、余韻のある辛味
ナッツやバターのようなコクがあります。
味噌や醤油などの和の調味料との相性も良く
料理の楽しみ、幅が広がります。
古くから平和、いのちの象徴とされてきたオリーブ。
パレスチナの暮らし、文化、歴史そのものであり
平和への願いが詰まっています。
４５０gビン入り ２２７９円（税込み）
「やさしい気持ちでふくらむポッケ」
心がホッとするオーガニックコットン。
地球を想うあなたに、自然豊かな田んぼ周辺に暮らす
生きものたちを身近に感じていただけたら
という想いでデザインしたオリジナルのミニタオルです。
暮らしの中に、ふと感じるやさしさ。
わたしたちの願いです。
天然のカラード・コットンを3色使い、ガーゼを三重に織っています。
薄手で軽く、吸水性と速乾性に富み、洗うほどに手になじみ柔らかくなります。
無漂白・無染色のオーガニックコットンのため
お洗濯により色が薄れてまいりますが、風合いとしてお楽しみください。
トンボとカエルの２種類 お子様におすすめです！
サイズ：２５０×２５０ オリジナルパッケージ入り
日本製 各１枚 ５５０円（税込み）